Pudim engana visitas

 

Pudim engana visitas

 

 

     


Ingredientes

9 bolachas tipo maria
5 ovos
3 copos de leite
10 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira. Caramelize a forma com o açúcar, (eu uso o de compra). Deite o preparado na forma para pudim já caramelizada. Cubra com a tampa e leve para cozinhar em banho-maria por 30 ou 40 min, em fogo brando, (eu costumo fazer no micro-ondas, cerca de 8 a10m conforme a potência).

Obs: Deixe esfriar. Leve para gelar na própria forma. Na hora de desenformar, coloque o fundo da forma rapidamente na água quente e vire sobre um prato.