Bolinhos e docinhos

Receita de bem casado

-  4 ovos
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 10 colheres de sopa de farinha de trigo
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 1 lata de doce de leite

Modo de preparo

Em uma batedeira coloque os ovos, açúcar e o fermento em pó, deixe bater por cerca de 10 minutos. Feito isso acrescente a farinha de trigo e ao perceber que a massa está homogênea despeje a mistura em pequenas formas untadas com óleo e farinha de trigo.
Leve ao forno e deixe por aproximadamente oito minutos. Corte o bolinho ao meio e recheie com doce de leite.





Camafeu

- 2 xícaras de chá de nozes moídas
– 1 lata de leite condensado
Cobertura
- ¼ xícara de chá de leite
– ½ quilo de açúcar de confeiteiro
– Gotas de limão
Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite condensado e as nozes moídas, cozinhe e mexa até desgrudar da panela. Retire da panela e coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole em pequenas bolinhas e reserve em uma assadeira.
Preparo da cobertura
Prepare a cobertura em um recipiente, acrescente o açúcar e após poucos o leite, mexa e coloque as gotas de limão. Leve a mistura ao fogo em banho maria e deixe por 15 minutos. Ao terminar despeje nos bolinhos.

Doce de leite

 Doce de leite de cortar

Ao invés de comprar esta guloseima em mercearias e supermercados, saiba que você pode prepará-la em sua casa. Separamos uma receita bastante prática de doce de leite de pedaço. Rende mais de 10 porções. Confira!
• Ingredientes
Uma lata de leite condensado
Duas latas de açúcar cristal
Uma pitada de bicarbonato
Cinco latas de leite de vaca (use a lata do leite condensado como medida)
• Como fazer
Em uma panela grande, coloque o açúcar, o leite condensado e as cinco medidas de leite de vaca. Leve a mistura ao fogo alto e mexa sem parar. Assim que o doce adquirir uma consistência firme, desligue o fogo e espere até o conteúdo começar a endurecer. Então, é só despejá-lo numa forma, cortá-lo e pedaços e deixar esfriar. A forma deve estar untada com margarina.

Doce de leite cremoso

Além da maravilha que é comer o doce de leite em pedaços, todos nós também adoramos o doce de leite cremoso, que pode ser usado em bolos, tortas e bolachas! Aprenda agora uma receita fácil de como preparar essa maravilha culinária!
Basta pegar uma lata de leite condensado fechada, e colocar dentro de uma panela de pressão, enchendo de água até cobrir a latinha. Depois é só colocar no fogo, e marcar quarenta minutos. Depois desse tempo, desligue a panela, e espere a pressão sair naturalmente.
Abra a panela com muito cuidado, e deixe a lata esfriando. Não abra a lata de leite condensado ainda quente, pois você pode se queimar! Depois de frio, é só comer com colher ou usar como recheios em sobremesas!