Cupcakes salgados

Cupcakes salgados

Cupcake de Cerveja e Bacon

 

Ingredientes

• 1 Xícara (chá) de Açúcar Refinado
• 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo Peneirada
• 2 Colheres (sopa) de Margarina sem Sal
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
• 1 Pitada de Sal
• 1 Lata de Cerveja
• 2 Ovos

Instruções

1. Na batedeira, junte o açúcar, os ovos e a manteiga.
2. Junte a farinha peneirada.
3. Aos poucos, vá acrescentando a cerveja.
4. Por fim, o sal e o fermento.
5. Leve até dourar no forno preaquecido a 180º.
6. Depois é só colocar o bacon junto da cobertura escolhida sobre os bolinhos.

 

 

Cupcake de queijo

 

 

 

 

Ingredientes

Massa:
• 13 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
• 1 colher (sopa) de Fermento em Pó
• 1 Xícara (chá) de Leite
• 1/2 Xícara (chá) de Óleo
• 5 Ovos
• Sal a gosto
Recheio:
• Queijo Mussarela a gosto
• Tomate a gosto

 

Instruções

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos.
2. Acrescente gradativamente o sal, a farinha e deixe por último o fermento até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Despeje a massa em forminhas untadas.
4. Cubra com o queijo e o tomate e leve ao forno preaquecido por mais ou menos meia hora.

 

 

Cupcake de linguiça ou chouriço

 

 

 

 

 

Ingredientes

Massa:
• 4 Ovos
• 2 Xícaras (chá) de Leite
• 1 Xícara (chá) de Óleo
• 3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
• Catupiry a gosto para decorar
• 100g de Queijo Parmesão Ralado (opcional)

 

Recheio:
• 500g de Linguiça ou chouriço 
• 1 Colher (sopa) de Óleo
• 1 Cebola Média Ralada
• 1 Dente de Alho Ralado

  

Instruções

Massa
1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.
Recheio
2. Linguiça ou chouriço sem pele e aos bocados pequenos.
3. Coloque o óleo e a cebola em uma panela e refogue em fogo médio por um minuto.
4. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
5. Por fim, acrescente a linguiça ou chouriço, deixando-a refogar por alguns minutos.
Montagem
6. Preencha a metade da capacidade das forminhas com a massa já fria.
7. Despeje um pouco de recheio e cubra com mais massa, tomando cuidado para não exagerar e vazar, já que ao assar ele crescerá.
8. Depois, leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até a massa ficar douradinha.